산격3동은 경북대학교가 있는 동네로 주민, 상인, 학생들이 어우러져 살아가는 무지갯빛 마을입니다. 노후된 주택가에 원룸과 상가가 밀집한, 아파트가 없는 유일무이한 동네입니다.

  경북대학교의 인적ㆍ기술적ㆍ문화적 자원을 활용하여 청년창업과 주거문제를 해소하고, 지역 상권 활성화를 동시에 달성하기 위해 청년문화와 기술의 융합놀이터, 경북대 혁신타운형 도시재생 뉴딜사업이 2019년부터 산격3동에서 진행되고 있습니다.

  산격마을관리사회적협동조합(이하 ‘협동조합’)은 “경북대 혁신타운형 도시재생 뉴딜사업”으로 주민과 청년이 중심이 되어 만들어진 협동조합입니다. 저희 조합은 지역의 청년과 주민에게 식음료를 판매하는 외식업과 복지혜택의 소외계층에게 프로그램을 진행하는 사회서비스업을 수행하고 있습니다.

출처 : 산격마을관리사회적협동조합

  이번 웹진에서는 협동조합의 조합원들이 지난 5년간 참여한 도시재생 주민공모사업에 대한 소식을 전하려고 합니다. 2020년부터 2024년까지 산격3동 도시재생 주민공모사업은 5차례 진행되었습니다.

  그중에 현재 마을조합의 핵심 사업인 외식업의 모태가 된 ‘산격무지개’팀을 소개하려고 합니다. 산격무지개 팀은 대학생들에게 따뜻한 엄마표 도시락을 제공하기 위해 2021년 주민공모사업에 참여를 했습니다. 도시락 메뉴를 직접 구성하고, 강사님께 레시피도 배우며 역량을 강화했습니다. 배운 레시피로 한 달간 매주 모여 연습을 하였고, 공모사업 마지막에는 100명의 지역 청년들에게 도시락 나눔을 하였습니다.

  2022년은 롤밥 레시피를 배우고, 먹기도 좋고 보기도 좋은 포장법을 배워 어르신들을 위해 100개의 도시락을 나눔 하였습니다.

출처 : 산격마을관리사회적협동조합 

<2022 산격무지개-도시락 나눔>

출처 : 산격마을관리사회적협동조합

  2023년은 랩샌드위치 만드는 법을 배워서, 지역 아동과 어르신들을 대상으로 랩샌드위치 요리 수업을 했습니다. 3번의 주민공모사업으로 다양한 샌드위치를 만드는 방법을 익혀 강사로서 지역주민에게 수업을 진행했습니다. 또한, 도시락을 마을조합의 사업아이템으로 활용하기 위해 다양한 샌드위치와 디저트를 조합한 메뉴를 팸플릿으로 제작했습니다.

  2024년은 푸드테라피 강사 과정을 이수하여 음식으로 인간의 마음을 어루만지는 힐링 수업을 어르신들을 대상으로 진행했습니다. 식음료를 판매하는 것을 넘어서 재료를 함께 다듬고 요리를 만들면서 서로의 이야기를 나누는 즐거운 시간이었습니다.

출처 : 산격마을관리사회적협동조합

<2024 산격무지개-시니어 푸드테라피>

출처 : 산격마을관리사회적협동조합

  주민공모사업을 통해 도시락 및 간편식에 대한 수요 조사도 하고 조합원의 역량도 강화하였습니다. 4번의 경험으로 각자 우수한 부분, 부족한 부분을 파악하여 외식사업을 전담할 인력도 구성하였습니다. 매년 연속성을 가지고 더 심화된 교육과 실습으로 조합원의 역량이 강화되었습니다.

  협동조합은 주민공모사업에 참여하면서 사업아이템을 발굴하고 더 나아가 사업의 방향까지 생각해 보는 좋은 기회로 활용하였습니다. 마을 소통의 장인 마을카페와 건강하고 신선한 음식을 제공하는 마을식당의 수요를 확인하였습니다. 올해 7월 완공되는 복합커뮤니티센터에 입주하여 맛있고 따뜻한 음료와 신선하고 정이 담긴 김밥을 판매할 예정입니다. 협동조합에서 운영하는 외식업 브랜드 ‘그린힐즈 카페&케이터링’의 밝은 앞날을 기대해주십시오.